Гамарджоба

Этаж: Антресоль

Посмотреть схему

Придумывая концепцию своих кафе, владельцы ставили перед собой задачу создать формат доступной и качественной грузинской кухни.
«Гамарджоба, генацвале!»- это домашняя грузинская кухня, где опытные повара грузины готовят хинкали, хачапури, пхали и практически все блюда, которые у гостей ассоциируются с Грузией, из самых свежих продуктов. Многие блюда выложены на витрине для ознакомления. Специи, соусы, чурчхелы привозят прямиком из Грузии. Их также можно приобрести в пекарне на входе в рынок. Пекарня также является частью «Гамарджоба, генацвале!». Тут в грузинской печи тонэ выпекают вкуснейший лаваш, который в Грузии называют шотис пури. Часть этих лавашей поднимают наверх, чтобы гостям их удобно было покупать в зоне фудкорта, сочетая их с представленными там блюдами.