Tokyo sushi

Азиатский проект TOKYO включает флагманский ресторан и суши-бистро, которое представлено на Центральном Рынке. Бренд-шеф Tokyo Павел Ли составил меню, в котором для суши, сашими, роллов, а также  тирадито, тартаров и даже такос с японским акцентом используют улов из разных вод мира— помимо японского хамачи, также блюфин, бигай, испанского испанского синеперого тунца и лосося с Фарерских островов.